Pourquoi et comment consommer des protéines végétales ?
Depuis longtemps, les protéines ont été associées à leur origine la plus connue : la viande. Cependant, elles ont toujours existé dans le règne végétal. Par les programmes de rééquilibrage alimentaire et les régimes végétaliens et végétariens, ces protéines d’origine…
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